陇西小吃核心攻略
必吃清单:
- 腊肉羊肉糊饽 – 文火慢炖的骨汤配手扯面片,腊肉与羊肉双拼为经典吃法
- 陇西荞粉 – 用苦荞麦制成,佐以油泼辣子与陈醋,爽滑酸辣
- 烧鸡粉 – 卤鸡丝与土豆粉的碰撞,汤底浓郁
- 腌驴肉 – 古法腌制配秘制蘸水,肉质紧实有嚼劲
寻味路线:
- 早6:00-9:00 前往巩昌镇早市,体验现做荞粉与油茶麻花的搭配
- 午12:00-14:00 探店南安大道老字号糊饽馆,建议搭配糖蒜解腻
- 晚18:00-21:00 夜访仁寿街小吃夜市,烧鸡粉与烤土豆不可错过
技巧贴士:
- 腌驴肉建议配黄酒食用,风味更佳
- 购买真空包装腊肉可至李家龙宫周边特产店
- 避开景区周边餐馆,深入居民区寻找家庭式作坊